Debido a algunas consultas por mail de como venir a estudiar a Japón, cuanto tiempo se puede, si se puede venir a trabajar, etc ... voy a poner una pequeña explicación aquí.

Estudiar en Japón
Se puede venir a estudiar varias cosas a Japón, yo como vine a estudiar a una academia de Japonés será esa opción la que comentaré. Mas adelante como tengo amigos que vinieron con la beca Vulcanos y Monbukagakusho ya les diré que me expliquen detalladamente como lo hicieron y lo pondré aquí.

Pero empezamos. Para realizar algún curso de Japonés de hasta 3 meses no necesitas ningún visado, simplemente con el sello de "permiso de turista" que te ponen nada mas llegar a Japón es suficiente., al menos para Españoles, para otras nacionalidades mejor comprobarlo antes por si acaso, aunque la mayoría son estos 3 meses.
Si luego te ha gustado y quieres estar mas, el permiso de turista no se puede renovar dentro de Japón (en Nueva Zelanda sí, hasta 9 meses), en este caso lo que hace bastante gente es salir de Japón e ir a Korea, China, o donde sea unos días y volver a entrar. Si es para volver a ir a la escuela estas a veces te pueden hacer un papel conforme vas a estar un tiempo mas estudiando y así evitas que te puedan hacer preguntas de "porque vuelves a entrar?" o similares...

Ahora si lo que buscas es un curso de larga duración ya desde el principio y lo tienes planeado, ya tienes que buscar el "Visado de estudiante", que en el caso de estudiante de Japonés es la "Pre-College Visa".
Este visado es de un año a dos años, no puede ser ni inferior ni superior. Normalmente pagas 6 meses por adelantado, así que si a los 6 meses te quieres ir, pues te vas, pero el visado mínimo es de un año. Luego normalmente vas pagando por trimestres o semestres según la escuela.

Para entrar con este visado solo se puede entrar 4 veces al año, Enero, Abril, Julio y Octubre, que son cuando todos los cursos de Japonés de larga duración empiezan en todas las escuelas, no me preguntéis porqué, pero es así, no puedes pedirlo para empezar el curso el 15 de febrero.

Yo por ejemplo quería empezar en Abril, y ya en Agosto empecé a preguntar a la escuela, ya que para el 30 de Septiembre tenia que estar todo listo! Como veis no es algo que se vaya a hacer en 2 o 3 meses, sino que lo tienes que tener bien planeado.

Cosas que me pidieron (para visado de un año):
- Certificado del banco mostrando que dispones de unos 2.500.000 de Yenes
- Título universitario (tienes que tener hasta bachillerato mínimo)
- Como me iba a financiar yo la hoja laboral o certificado de trabajos donde estuve
- Un garante en Japón para hacer los trámites y que se haga responsable de ti en Japón

En algunas escuelas te lo piden traducción oficial al Japonés, en otras solo que sea en Japonés, en la que yo fui envié los originales en Japonés y traducción en inglés echa por mi. Además como no tenia garante, ellos me hicieron de garante, en muchas escuelas es obligatorio tenerlo...

Cuando está todo bien te envían para que hagas una paga y señal para que las gestiones no sean en vano y entonces solo queda esperar, y cuando digo esperar es esperar. Si todo esto estaba listo para principios de Octubre no tienes la respuesta de inmigración Japón de si te dan el visado o no hasta un mes antes del inicio del curso. Así que yo suponiendo que estaba todo bien compre el billete de avión 4 meses antes que salia mas barato, pero en un mes tuve que preparar el resto de cosas: mirar apartamento, cambiar yenes, despedirme de todo el mundo, ... vamos un poco estresante, pero así funciona.

¿Se puede trabajar en Japón?
Si venís con el visado de turista no, no se puede. Tendríais que buscar trabajo por vuestra cuenta y que os hicieran el visado de trabajo la empresa que os contrata, pero... para que os van a contratar a vosotros si hay millones de japoneses con los papeles arreglados? y además la empresa tiene que justificar porque te contrata a ti, porque te hace los papeles a ti si hay otras personas ya disponibles en el mercado de trabajo... es complicado, aunque con perseverancia siempre se puede (como ejemplo en los comentarios tenemos a Marc que con visado de turista tardo 7 meses en conseguir el visado de trabajo, pero lo consiguió).

Si venís con el visado de estudiante sí se puede, se pueden trabajar 28 horas a la semana repartidas como quieras. Eso sí has de pedir un permiso especial, un permiso de trabajo, normalmente a los 3 meses si has atendido a clase te lo gestiona la escuela ya que me parece que te tienen que hacer un certificado de que eres estudiante de esa escuela y acudes a clase (para que tu primera prioridad no sea currar sino estudiar). En mi caso a las 2 semanas ya nos lo habían gestionado.

Dependiendo que países hay acuerdos de Working Holiday Visa, que permite estudiar unos 3 meses y trabajar unos 6, o algo así pero ya depende de los acuerdos entre países. Mejor tratarlo con la embajada para saber si tu país tiene acuerdos con Japón. España a día de hoy no tiene.

Como nota adicional aquí teneis lo que es un "baito" en Japón y como funciona:
trabajando en un baito